吸烟者比非吸烟者更糟糕的饮食

研究最近发表在BMC公共卫生发现吸烟者往往比以前的吸烟者或非吸烟者更糟糕的饮食,这可能会增加各种健康状况的风险。我们仔细看看研究结果。

在文献中提出了对体重增加的担忧是吸烟的障碍。膳食能量密度(eD; kcal / g)是肥胖和饮食质量标记的建立的危险因素。能量密度低的饮食可能降低重量增益的风险。然而,关于美国成年人的饮食质量和吸烟地位之间的关系很少。

在他们的学习中,美国Fairfield大学和耶鲁耶鲁大学的Jacqueline Vernarelli博士和同事研究了来自5,293名美国成年人的全国代表性样本所采取的饮食数据,他们被要求报告过去24小时内吃了什么。吸烟者被确定为报告超过100个终身卷烟的人,而不是吸烟者,因为那些报告不到100个终身香烟。目前的吸烟者进一步归类为每日吸烟者(每天吸烟)和非天地吸烟者(将吸烟者识别,但每天都不抽烟)。

The researchers calculated the average dietary energy density of each participant’s diet and, after accounting for factors such as age, race, sex, physical activity and body mass index, found that smokers consumed around 200 more calories a day than non-smokers or former smokers, even though they ate significantly smaller portions of food.

每年从未吸烟的人在每克食物中约为1.79卡路里,每日吸烟者消耗2.02千卡/克,非每日吸烟者消耗1.89千卡/克。研究人员还发现,前吸烟者每克食物(1.84kcal / g)消耗更多的热量,而不是从未吸烟的人,但前吸烟者的膳食能量密度仍明显低于目前吸烟者的食物。

在本研究中使用的吸烟者消耗的卡路里密集的饮食通常包括较少的水果和蔬菜,这意味着他们的维生素C可能会降低。作者表明,这种缺陷可能会使吸烟者放置在心血管疾病和癌症的进一步风险中,提出了一个主要的公共卫生问题。

由于膳食能量密度是饮食质量和肥胖危险因素的标记,研究结果表明,能量密度低的饮食消耗可能是防止吸烟后减肥的成功策略。

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