用我们的耳朵吃饭
据说我们在品尝一块食物之前听到的声音会影响我们对这片食物如何味道的感觉。
这听起来有些荒谬，因为当我们实际食用时，我们肯定会发现舌头上某物的风味，听到以前的声音不会改变我们的味蕾的工作方式吗？
But apparently it does and the发表在味道恰恰是这样 - 我们听到食物的方式如何改变我们的味道？尽管该文章本身专注于碳酸饮料的声音，但可以应用于巧克力……
感官营销
许多公司在其广告中扮演了这一点，这种现象称为“感觉营销”。
许多公司在其广告中扮演了这一点，这种现象称为“感觉营销”。回想一下您在电视上看到巧克力广告的时候。可能包括巧克力被捕捉的时刻；沿着刚性线条完美地打破巧克力棒，或者在消费之前对包装的缓慢，感官解开。
即使是在饮食过程中产生的声音，快速捕捉，紧缩或咬牙切齿也会影响我们对巧克力如何味道的看法 - 以及我们可以从中获得的产品。
如果记录的特定声音在找到最完美的声音之前拍摄了多次镜头，就不足为奇了。有传言说，声音工程师被用来强调现在标志性的开裂声音，因为模型刻在他们的广告上的大酒瓶冰淇淋的巧克力涂层中。
研究得出的结论是，有一个很好的机会，可以通过广告中的声音区分品牌的食物和饮料物品，尤其是当声音发出的声音贡献what people think of the product itself.
现在甚至有可能“智能项链”要计算卡路里您吃的食物，通过听您在吃时发出的声音。这条高科技项链是由中国东北大学研究人员开发的，在您咀嚼它们并分类消耗的卡路里数量时，听到了不同食物的独特声音。疯狂的！尽管我很确定我们中没有一个人会跟踪这个周末通过我们的嘴唇的巧克力卡路里的数量！
圆而甜
其他作品也研究了巧克力味道的不同感官。意见文章，也出版于味道，讨论在2013年，吉百利的顾客如何对乳制牛奶巧克力棒从锋利的矩形变成弯曲的泡沫的变化感到愤怒，这是我们的视觉感。
许多人抱怨说，巧克力比平时更“味道甜”，但是据称成分完全相同。它已经以前找到that sweetness is commonly associated with roundness and angularity with bitterness – possibly explaining this change in perception.
这是真的,乔科省的形状和声音late we eat can impact upon flavor. Perhaps pointy, angular Easter eggs just wouldn’t be the same!
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