反营养的战争

foOD不安全感是营养不良在发展中国家。我们倾向于假设由于贫困,许多人饿了,但是遭受的痛苦通常是通过营养不良许多地方疾病可以根据饮食中哪些营养成分或过多的营养而产生。在全球的许多情况下,大多数人在五岁以下的儿童中,营养不良是由于卡路里,维生素和蛋白质不足而导致营养不良的结果,导致饥饿。

尽管营养不足导致儿童死亡几乎一半(每年3.1个孩子),大约三分之一患有生长发育迟缓,已经同意这是全球发展中最被忽视的问题之一。

在2005年饥荒期间,尼日尔营养不良的孩子

一个学习发表在Biomed Central的开放式杂志上国际医学档案探索了饮食多样性和发育迟缓之间的联系。已经发现,通过多种饮食发育迟缓大大减少,尤其是动物来源食品提供了足够的重要营养素来防止发育迟缓和体重不足。

营养不良不仅是发展中国家死亡率的主要根本原因之一,而且还是发病率的主要因素。营养不良增加了感染的风险,疾病的严重程度和过早死亡的风险,因为身体缺乏重要的维生素,导致免疫系统降低。

在一个出版于BMC医学研究人员研究了营养干预的方式,被忽视的热带疾病(NTD)可能会大大减少,这不仅有助于针对公共卫生,而且还将是控制和防止NTD的一步。

在2000年千年峰会联合国建立了八个目标这将在2015年实现。第四个进球为了降低儿童死亡率,旨在将1990年的死亡率降低三分之二。但是,为了实现这一目标,需要紧急解决营养不良。

如何对抗营养不良的问题是《卫报》举办的圆桌会议的主题,其中主要的拥护者讨论了如何达到第四个目标。要阅读本文,请访问网站

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