Do you remember everything you drank last week?

How much did you drink last week? That might seem like a simple enough question – until you try to answer it.

首先，正确地回想一下您喝酒的天数。接下来，计算您每天实际喝多少饮料（上周五在酒吧里有两三品脱？）。然后，如果您像大多数人一样在家中喝大部分饮酒，请猜测自己倒的饮料是多少。您上周三晚餐喝了多少杯酒？那瓶啤酒在那瓶中有多浓？3.7％？4.5％？6％？

如果您对自己喝多少或向面试官出现的方式有任何自我意识的担忧，那么您可以 - 没有真正意义地将这些估计缩减一点。

如果上周很安静，还有几个晚上赶上工作，星期六晚上在电视上闲逛呢？前一周 - 当您去那个婚礼时？现在有一个不同的故事。

所有这些因素结合在一起，产生了一个众所周知的问题。在英国，如果我们通过从国家调查中推断出我们在人群中饮用的数量，那么该数字通常比销售数据估计的酒精含量低约40％，我们实际上购买了。

这些“缺失的单位”不容易解释。有些是由储存和溢出引起的，但是在地窖里藏在地窖中的酒精含量只是饮料海洋中的一滴，使用标准方法仍然看不见。

新研究，由英国酒精研究并出版BMC医学，阐明了这个问题。Using novel survey tools, researchers at Liverpool John Moores University focused not only on broad ‘quantity / frequency’ questions (such as ‘how much do you drink in a typical week’), but on asking how much people drank on particular occasions such as holidays and special events, and by probing periodic shifts: how different are the weekends, or are some months ‘drier’ than others?

在这样做时，他们强调了一个现实，即饮酒通常通常是峰值和低谷的问题，在这种情况下，相当低消费的时期散布着情节（例如圣诞节），我们的饮酒会在其中射出。

研究发现,当邀请职责的问题ondents to reflect on episodes and special occasions in this way, the amounts they recall consuming are generally higher overall, and the subsequent population estimates are much closer to the sales figures.

Using this method adds, on average, the equivalent of about 12 million bottles of wine to estimated weekly consumption in England, and covers about 40% of the units that are missing in routine surveys.

这项研究不仅强调了消费的模式如何影响我们喝的总量，而且还使我们想起了以反映其各种，情节性和季节性的方式来衡量饮酒趋势的重要性。只有关注这种变异性，并通过摆脱消费统计数据作为平滑曲线的问题，这些曲线整齐地移动了整个人群，我们才能真正掌握如何，何时和饮酒的方式。